キッチンカーの経費一覧と確定申告【科目別チェックリスト・開業初年度の注意点】

30秒で結論

• 車両・厨房設備（10万円以上）は減価償却で数年に分けて経費化。10万円未満の器具は消耗品費で一括
• 出店料・仕込み場所代・営業許可の申請料・講習費など「キッチンカー特有の経費」が漏れやすい。下のチェックリストで確認
• 副業なら所得（売上−経費）20万円超で所得税の確定申告。白色申告なら収支内訳書（一般用）でOK

科目別チェックリスト

経費	科目の例	メモ
車両本体・キッチン架装	減価償却費	10万円以上は耐用年数で分割。中古は償却が早い
フライヤー・冷蔵庫等の設備	減価償却費 or 消耗品費	1点10万円未満なら消耗品費で一括
食材・ドリンク・容器・割り箸	仕入金額（売上原価）	年末の在庫は棚卸で翌年へ
出店料・区画料・電源使用料	出店料（自分で科目を作る）	歩合制の会場は売上総額＋手数料経費で
ガソリン・高速・駐車場	車両費 / 旅費交通費	兼用車は事業分のみ（家事按分）
自動車保険・車検・修理	車両費 / 損害保険料 / 修繕費	事業専用車なら全額
仕込み場所（シェアキッチン等）	賃借料	営業許可のある施設の利用料
営業許可申請の手数料	租税公課 / 支払手数料	保健所に払うもの
食品衛生責任者の講習費	研修費 / 雑費	開業前の支出は開業費にできる場合あり
PL保険・イベント保険	損害保険料
のぼり・看板・メニュー表・SNS広告	広告宣伝費
決済手数料・事業分の通信費	支払手数料 / 通信費

開業初年度に忘れやすいポイント

• 開業前の支出（許可申請・講習・市場調査・備品）は「開業費」としてまとめ、開業後に経費化できる場合があります。レシートを捨てないこと
• 車両をローンで買った場合、経費になるのは減価償却費と利息分。元本の返済は経費ではありません
• 補助金・助成金を受けた場合は収入（雑収入）として申告対象。収支内訳書の「その他の収入」欄に書きます
• 売上は日別・出店先別に記録。現金売上の記録方法はマルシェ出店者の確定申告ガイドで詳しく解説しています

いくらから確定申告が必要？

• 副業（会社員・給与1か所）: 給与以外の所得合計が年間20万円超で所得税の確定申告（国税庁タックスアンサーNo.1900）。20万円以下でも住民税の申告は必要
• 専業: 事業の所得が基礎控除の額を超えるあたりから所得税が発生します（基礎控除は令和7年分・令和8年分、合計所得132万円以下の人で95万円。No.1199）。専業のキッチンカーは青色申告（最大65万円控除）の検討価値が高い規模です

収支内訳書とのつながり

白色申告なら、上のチェックリストの年間合計を収支内訳書（一般用）の各欄に転記すれば完成です。売上原価（仕入れ）は期首・期末の在庫を使って計算するので、年末に食材・容器の在庫をざっと数えておくのを忘れずに。

日々の記録を「撮るだけ・タップだけ」に

出店帳は、キッチンカー・移動販売の帳簿アプリです。出店日はメニューのタイルをタップするだけで売上記録、経費はレシートを撮るだけでAIが科目に振り分けます。出店先ごとの利益も自動集計されるので、「どの現場が儲かるか」が数字で見えます。

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